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Cours de Cuisine et Charcuterie Halal
Jeudi 15 avril 2010
4
15
/04
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/2010
09:06
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn pour les pommes de terre
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- compter 4 grosses pommes de terre par personne
- salade verte pour l'accompagnement
- assortiment de charcuteries (jambon de dinde Halal, viande de boeuf Halal, mortadelle Halal, toutes une gamme de trés bonne charcuterie halal existe dans vos grande surface ...)
- raclette, reblochon, saint-nectaire, fourme d'ambert, picodon ou rocamadour, fromage de brebis, munster
Préparation :
Préparer un joli plateau de charcuteries Halal et de fromages assortis.
La diversité des fromages à toujours beaucoup de succès, et peut se varier à l'infini selon les goûts (Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Livarot, Maroilles, etc....) !
Par Marc by Youcef muslim
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Publié dans : Cuisine Halal
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Communauté : Les cuisiniers Halal
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- : Cours de cuisine et charcuterie HALLAL
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- : cuisine Islam restaurant traiteur Halal Cuisine
- : Youcef (Marc) Chef cuisinier, diplômé en cuisine et charcuterie traiteur, formateur, critique culinaire… Donne cours en france et à l’international ( dernier exemple de cours ; restaurant à Dubaï et au Maroc formation des cuisiniers), égorgeur halal (suivant la réglementation) Création de cahiers des charges pour certification Halal Tél:09.53.32.82.68 youcef@cuisine-charcuterie-hallal.fr
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